How to Make Perfect Beğendili Köfte

Beğendili Köfte. Beğendili Köfte Tarifinin Püf Noktası Izgara ya da ocak üzerinde özel köz aparatında pişirdiğiniz patlıcanları, kısa süre karton ya da naylon bir poşette bekletin. Beğendi yapımında soğuk süt kullanın, sütü kavrulan un karışımına azar azar ekleyin. Beğendili Köfte Burak Akyalçın Istanbul, TR.

Beğendili Köfte Hünkar Beğendili Köfte Tarifi Yapılışı. İlk önce köfte malzemelerini sırayla mutfak robotunda karıştıralım. Galetayı çektikten sonra, soğanıda ekleyelim ve karıştıralım, ardından kıyma, maydanoz, yumurta sarısı, karbonat, tuz, karabiberle hepsini beraber rondoda çekelim elde de yoğurabilirsiniz. Beğendili köfte tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. You can cook Beğendili Köfte using 17 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Beğendili Köfte

  1. Prepare of For the base (Beğendi).
  2. You need 3 of eggplants.
  3. Prepare 2 cups of milk.
  4. You need 1 tablespoon of flour.
  5. You need 2 tablespoon of sunflower seed oil.
  6. It's Half of a cup of grated Kaşar cheese.
  7. It's of For the meatballs (Köfte).
  8. Prepare 1 pound of minced beef.
  9. You need 1 of egg.
  10. You need 1 of onion.
  11. Prepare 2 cloves of garlic.
  12. You need Half of a bunch of parsley.
  13. You need 2 tablespoons of bread crumbs.
  14. You need of Salt.
  15. Prepare of Blackpepper.
  16. It's of Thyme.
  17. You need of Chili flakes.

Patlıcan közü, sarımsaklı yoğurt, köfte, domates sosu başrol oyuncularımız. Bu lezzetli yemeği yaparken yardımcı oyuncuya ihtiyacınız olmayacaktır. Patlıcanla kırmızı etin uyumunu sevenler için enfes bir tarif hazırladık: Beğendili köfte. Lezzetli bir ana yemek olan bu tarifin yanına önerimiz ise pirinç pilavı oluyor.

Beğendili Köfte step by step

  1. Roast the eggplants on the oven..
  2. Peel the eggplants off and chop them as they are almost hashed..
  3. Roast the flour until its smell is gone and then add milk and stir until it boils..
  4. Add the eggplants and keep stirring for 5 minutes on low heat..
  5. Add Kaşar cheese and stir a bit and then turn the heat off..
  6. Grate the garlic and the onion, remove their water and add all ingredients of the meatballs to a bowl..
  7. Add 3 tablespoons of water and work the mixture well (10 mins at least).
  8. Shape the meatballs as you wish and bake at the preheated oven at 200 degrees until they are toasted..
  9. Place the Beğendi to the bottom of the table and then place meatballs on top..
  10. You can also add heated butter with chili as dressing..
  11. Afiyet olsun - Bon appetit.

Beğendili Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır? Beğendi için patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve püre haline geline kadar doğrayın. Derin bir tencerede tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun. Patlıcanları da ekleyin, kıvam almaya başlayınca sütü, azar azar ekleyip sürekli karıştırarak koyu akışkan bir. Kıyma, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, galeta unu ve yumurtayı derin kasede yoğurmaya başlıyoruz. İyice yoğurulan köfteye şekil veriyoruz.